今年もお事汁を作りました。

今年もお事汁を作りました。

12月8日、２月８日の事始め、事納めの時に６つの具材を入れて作るお事汁（六質汁）

去年は小豆が間に合わずレッドキドニーを使いましたが、今回はちゃんとした小豆！

里芋は去年と同様冷凍！皮むいてあるやつ！痒くならない！便利！

里芋、こんにゃく、あずき、人参、大根、ゴボウをコトコトにてお味噌を解いて出来上がり♪

具だくさんにしたのに、出来上がりはしょぼいですが(笑)

味の方はかつお出汁と野菜のうまみが相まってお腹に優しい、いいお汁ができました。

今年は適切な食生活とカロリーを摂取するために『ま（豆）・ご（胡麻）・は（発酵食品）・や（野菜）・さ（魚）・し（しいたけ、キノコ類）・い（芋）わ（わかめ、海藻）』を食事に取り入れてます。

ひとつの料理にできるだけぶっこみたいので(笑)自然と具だくさんのお味噌汁やスープのレパートリーが増えそう。

うん、まぁ、赤味噌入れれば基本何でもおいしいけど(笑)