お題「地元では当たり前のものなのに、実は全国区ではなかったものってありますか？」
年末にすき焼きをしたのはお話ししたと思います。
その準備のための買い物の時旦那さんが『ほら、ちくわぶ！』とかごに入れてくれました。
知ってますよ、すき焼きにちくわぶなんて入れないことは、ちくわぶっておでんの具なんですってね。
でも、我が家のすき焼きにはちくわぶが入ります。
だって、角麩がないから。
角麩がないすき焼きなんて！！
名古屋の実家のすき焼きには角麩が入っていたの。
その次の日の味の染みた角麩が大好きで、大好きで！
納得いかないけれど悲しいかなキンジョノスーパーマーケットでは角麩が無いのだから仕方がない・・・・。
関東に来て初めて知ったよ。
角麩が東海地方にしか無いって！
ちくわぶを角麩の代用にして、もう何年も角麩の入ったすき焼きを食べて無いです。
ちくわぶのすき焼きにも慣れてきた自分がちょっと悲しい(笑)
数年後、名古屋にＵターンしてすき焼きを食べる時ちくわぶを懐かしく思うんだろうなぁ。
そして、パソコンで『かくふ』と入れると『各府』になってしまう悲しさよ。
『角麩』覚えてくれよ(笑)
